И еще :)

[imbirr]

Мама привезла пятилитровое ведро свежесобранной клубники.
Дима с детьми ели ее в режиме нон-стоп. Я купила килограмм ангарского пломбира на сливках, делала им не пломбир с клубникой, а клубничную нарезку, обмазанную пломбиром Клубника со сливками, молочный коктейль с клубникой и так далее. До варенья дело просто не дошло. Правда, когда все притомились, я килограммчик клубники попыталась заморозить, чтобы сок не дала и не пропала, но вечером уже видела мисочки с размораживающейся клубникой - для каши. Надо сегодня посмотреть, осталось ли в морозилке что-либо
Диме настолько, видимо, понравилась фруктово-ягодная жизнь, что он вчера поехал на оптовку в Жилкино и купил ящик черешни и ящик персиков. Персики мне как-то не очень, а черешню я, далеко не любитель фруктов, ем второй день - не могу остановиться. На работу вот себе сегодня килограмм намыла, так осталось там от него в лучшем случае треть.

Я заметила, кстати, что у нас как-то выпадают года, удачные на отдельные виды фруктов. Помню, когда Тимом была беременна, были восхитительные нектарины, и мы каждый день ходили покупать по несколько штук, которые я съедала чуть ли не на улице по дороге с рыночка. В этом году - клубника и черешня.
Ну и для меня, мясоедки и любительницы рыбы, все года без исключения удачны в плане яка, конины, селедки и - раз в год - форели

@темы: кухня

Comments

[Санькина мать]

А почему форели раз в году?

[imbirr]

Санькина мать, потому что это дорого и лакомство Обычно на новый год рыбину покупаем, я часть солю (и ем сама или с детьми, они тоже любят, а муж не ест рыбу соленую), часть могу лопать сырой (мороженой с солью и перцем). Ну и остатки запекаю как-нибудь, из рогов и копыт уху готовлю
В этом году два раза получилось - на НГ и на мамин ДР.

[imbirr]

это я имею ввиду морскую форель, которая крупная и розовая Речную я как-то не очень, у нас тут омуль и хариус, ленки-таймени из пресноводных рыб водятся, вот их обожаю.

[Санькина мать]

imbirr, вот и мы купили в сезон вылова - вкусно, а купили потом еще одну - такая гадость, что доесть не можем.
У нас конечно такой рыбы нет. И не будет..А жаль.. Хотелось бы в глаза этому хариусу посмотреть))

[drazdroperma]

imbirr, о, у нас фрукты улетают только так! Хоть сколько возьми -все сметут) зимой брала ящик яблок, съели за 3 недели) при этом яблоки не очень любим))) мясо тоже хоПошло идет, но его добыть сложнее и готовлю я так себе(((

[tuksa]

imbirr, Наташ, и почем черешня? Я ее как-то наелась уже, в Иркутске всегда ее брали. А вот вишня!.. не знаю, есть ли здесь такие оптовки, но на рынке по 160. Я хочу купить и сварить пару кг, а весь июнь мы ее ели по пакету в день, просто мечта!

[tuksa]

Санькина мать, ты знаешь, хариус сильно на любителя рыба, я его, например, оцениваю на троечку. Очень он мягкий. Вот омуль и особенно сиг другое дело! Но Наташа не сказала, что стоят они не особенно дешевле форели только что размер другой, можно одну рыбку взять. Ну или ехать на Байкал, там в деревнях брать. Лучше всего, конечно, тем, у кого родня там. В свое время в Улан-Удэ у меня омуль из морозилки не выводился. А в Иркутске нет, почаще, чем раз в год, но тоже не каждый день.

[Санькина мать]

Ой, девчонки..Омуль, сиг, хариус - для меня это совершенно иностранные слова..
Но помечу в список мечт на будущее, может когда и попробую))

[tuksa]

Санькина мать, у вас же наверняка полно других вкусных рыб! я тут для себя столько нового открыла . Но будешь в Сибири, омуля непременно попробуй!

[Санькина мать]

tuksa, у нас тут только караси вкусные)) Все остальное привозное и перемороженное.

[imbirr]

drazdroperma, Оль, у нас ящик яблок муж съедает за два дня максимум Но ему такое тоже выпадает только на НГ, как мне форель

[tuksa]

Санькина мать, караси, да в сметане, это же отлично!

[imbirr]

про сига, хариуса, омуля, и прочую прелесть сибирскую - как я есть дочь, рыбака, то могу сагу написать
Хариус бывает очень разный, кстати. Черный хариус точно не мягче омуля, особенно крупный. Омуль тоже совсем разный в зависимости от места лова и времени года.Санькина мать, но в любом случае, это не манна небесная, попробовать, конечно, вкусно и интересно, но есть много рыбы, я уверена, которая не менее вкусна

[imbirr]

караси, да в сметане, это же отлично!

- присоединяюсь! А еще соленые караси! Мням!

[imbirr]

tuksa, а ядаже не знаю точно, черешня это или вишня, я не разбираюсь В нашем фруктоовощном любимом магазинчике оно стоит что-то порядка 240 руб за кило, на оптовке, наверное, в рамках двухсот рублей. Персики были по 105 рублей, это Дима сказал, а про вишню-черешню я не спросила.

[tuksa]

imbirr, ну я в хариусах понимаю меньше, чем ты, но сколько ни ела - он либо не лучше омуля, либо хуже . Но в главном я с тобой согласна, вкусной рыбы намного больше трех сортов!
Вишня и черешня на вкус совершенно разные, запах другой, даже при том, что вишня может быть тоже сладкой (хотя обычно она кислее). Цены да, ых